Салат «Шуба» классический
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций.
Описание
Купите знакомые и доступные продукты: селёдку, свеклу, картофель и некоторые другие. Отварите отдельно овощи, а потом ингредиенты уложите слоями, смазав их майонезом. Технология проста и используется в таких блюдах часто.
А если не помните её, то посмотрите, как приготовить салат "Шуба" классический.
- Ингредиенты
- Картофель — 500 Грамм
- Морковь — 500 Грамм
- Свекла — 500 Грамм
- Сельдь солёная — 1-2 Штук
- Репчатый лук — 100 Грамм
- Майонез — 250 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
Количество порций: 6
Приготовление
- Заранее отварите свеклу до мягкости.
- На это уйдёт 1-2 часа.
- Затем остудите её.
- Морковь и картофель также отварите в течение 30-40 минут.
- Овощи остудите.
- Яйца сварите вкрутую.
- Селёдку разделайте, удалив голову, плавники, хвост и косточки, а потом нарежьте.
- Или же купите рыбу сразу кусочками.
- Очищенный картофель натрите на большой тёрке.
- Также натрите яйца, очищенную морковь и свеклу.
- Лук нашинкуйте.
- Чтобы он не горчил, залейте его кипятком на пару минут.
- Потом воду слейте.
- Возьмите тарелку для подачи.
- Выложите первым слоем картофель.
- Смажьте его майонезом.
- Дальше распределите слой из селёдки, а неё положите лук.
- Потом распределите яйца, а сверху смажьте их майонезом.
- Затем слой морковки с майонезом.
- А в конце свекла, политая майонезом.
- Оставьте салат на 3-4 часа в холодильнике, чтобы он пропитался.
