Быстрые малосольные помидоры в пакете с чесноком
С появлением свежих сочных спелых томатов, так и хочется приготовить нечто яркое и вкусное, такую закуску, чтобы и к рюмочке отлично пошла, и всем гостям понравилась.
Если вы в подобном поиске, тогда вот вам простейший рецепт шикарных томатов – готовим помидоры в пакете малосольные, с чесноком, укропом – ммм, пальчики облизать можно.
Весь процесс от силы займет пару минут, плюс некоторое время помидоры настояться, будьте уверенны, гостям закуска понравится точно.
Подавайте томаты к мясу, птице, картофелю и различным блюдам, которые по вкусу вашей семье.
Время приготовления – 4 часа,
Порции – на 2 чел.
Ингредиенты
- помидоры – 4 шт.;
- соль – 1 ч.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- укроп – 15 г;
- острый перец – по вкусу.
Процесс приготовления быстрых малосольных помидоров в пакете
Подготовить сочные спелые томаты, выбрать упругие плоды, но которые мясистые и сладковатые. Помидоры хорошо вымыть, после ножом вырезать место роста плодоножки. Если время поджимает, и нужно томаты промариновать быстрее, разрезать дополнительно каждый помидор на 4 дольки.
Свежий ароматный укроп сполоснуть и просушить, накрошить мелко. По желанию можно взять любую траву, здесь неплохо играет кинза, но, опять-таки, нужно быть уверенным, что она всем по вкусу.
Головку молодого чеснока разобрать, взять 3-4 средних зубка, очистить их и нарезать пластинами.
Когда все готово, приступить непосредственно к процессу – чистый целлофановый пакет раскрыть, переложить в него томаты, нарезку укропа, пластины чеснока. Для обжигающей нотки добавить пару колец перчика чили, он внесет отдаленный согревающий оттенок, слишком остро не будет, не переживайте.
Всыпать прямо в пакет соль и сахарный песок.
Закрыть пакет и хорошенько встряхнуть все, добиться того, чтобы все томаты были покрыты солью, сахаром, укропом. Запечатать пакет, оставить при комнатной температуре на 3-4 часа. После остудить помидоры в холодильнике и подавать к столу.
